西湖蜜皇彩花：精致的外形小巧精致。蜜蜂的身体由虾肉制成，晶莹剔透却又活灵活现，中间放上两条紫菜，头部再插入两片杏片，再撒上点面包糠，完成之后再把“蜜蜂”投入锅中，用慢油炸成金黄色，整个过程才算完成，不仅香浓鲜脆，而且入口相当滑嫩。 户口所在地：庆春路151号瑞丰商务大厦一层东方之珠港...
太湖：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道。是强壮补精药。内...
太湖白：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生
上海—南翔小笼包、五香豆（在城隍内）；大闸蟹
杭州—西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉；
苏州—周庄万三蹄（猪蹄）
无锡—酱排骨；太湖三白(白鱼,白虾,白蟹)
南京--盐水鸭、鸭血粉丝汤。
